【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些青团美食做法-青团的做法下厨房窍门，方便大家学习。
什么是青团美食？
青团美食，又称青团子，是一种传统的汉族小吃。它是用糯米粉和绿色植物（如菠菜、苋菜等）制成的。它外观呈现出一种鲜明的绿色，外皮软糯，内馅鲜美可口。
青团美食的做法步骤
1. 准备好所需材料：糯米粉、绿色植物（如菠菜、苋菜等）、糖、芝麻等。
2. 先将糯米粉倒入盆中，加入适量水搅拌均匀。
3. 把洗净后的绿色植物剁碎或打成泥。
4. 将植物泥加入到已经搅拌均匀的面粉中继续揉匀至面团状态。
5. 把面团揪成大小适中的小块，再将每个小块揪成两半。
6. 取一半面团在手心捏圆形，然后用拇指在中间按出一个小坑。
7. 将适量的糖或芝麻馅填入坑中，再将另一半面团盖在上面，捏紧口子即可。
8. 把做好的青团放入蒸锅中蒸熟，大约需要10分钟左右。
青团美食的小贴士
1. 在制作过程中，如果发现面团太干或太稀，可以适当加减水分来调整。
2. 填馅时不要放太多，否则容易破裂。
3. 蒸的时间不宜过长，否则会导致青团过于软烂。而如果时间不够，则会导致青团表皮粘稠、内部未熟。
青团美食的营养价值
1. 糯米粉是一种低脂肪、高碳水化合物的食品。它含有丰富的维生素B、E和钙、铁等元素。
2. 青色植物（如菠菜、苋菜）所含有的叶绿素是一种天然抗氧化剂，能够抑制自由基的产生，有助于延缓衰老。
3. 青团中添加适量的糖或芝麻等馅料，可以增加其口感和营养价值。但要注意控制馅料的添加量。
结语
青团美食是一道非常受欢迎的小吃，不仅色彩鲜艳、形态可爱，还富有营养价值。在制作过程中需要注意细节和技巧，才能做出口感好、色香味俱佳的青团美食。
