【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些柳州美食老店-柳州美食探店，方便大家学习。
柳州是一个美食之都，有着众多的老字号店铺，这些老店历经岁月洗礼，依然保持着自己独特的味道和风格。今天，我们就来一起了解一下柳州美食老店。
第一家要介绍的是“毛氏酸肉”。这家店创立于1927年，至今已有近百年的历史。毛氏酸肉选用优质猪脚肉，精心制作而成。其最大的特点就是口感爽滑、酸香浓郁、入口即化。每个人第一次尝到这道美食时都会被它独特的味道所吸引。
第二家要介绍的是“金花茶餐厅”。这家店创立于1943年，至今已有七十多年的历史。金花茶餐厅主营广式早茶和粤式点心，以及各类中西式套餐。其中最有名的当属金花奶茶和叉烧包了。金花奶茶选用上等红茶和新鲜牛奶制作而成，口感浓郁香甜；而叉烧包则是其招牌点心之一，外皮松软，内馅鲜美可口。
第三家要介绍的是“莲花糕”。这家店创立于1958年，至今已有六十多年的历史。莲花糕选用天然纯手工制作而成，其最大的特点就是口感Q弹、香甜可口。它不仅在柳州市内广受欢迎，在广西其他城市和周边省份也有很高的知名度。
第四家要介绍的是“王氏灌汤肉包”。这家店创立于1965年，至今已有五十多年的历史。王氏灌汤肉包以鲜肉为主料，加入多种调料制作而成。外皮晶莹剔透，内馅鲜嫩滑爽。最重要的是它里面还有浓浓的骨头汤汁，在咬下去时会让你惊喜连连。
以上就是四家柳州美食老店的简单介绍。虽然这些店铺都已经存在了几十年或者上百年，但他们始终坚持着自己传承下来的技艺和口味，吸引了一代又一代的食客。如果你来到柳州，不妨去这些老店里尝尝当地的美食，感受一下那份历史沉淀下的美味。
