【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些洛阳特色老店美食-洛阳经典美食，方便大家学习。
洛阳特色老店美食
洛阳是一座历史文化悠久的城市，拥有着独特的饮食文化。在这里，有许多老字号餐厅，它们承载着洛阳人的回忆和文化，更是传承了一份传统美食的味道。
老牌面馆——李记过油面
李记过油面是位于洛阳市区中心的一家老牌面馆，成立于1908年，至今已有百年历史。它以其独特的制作工艺和口感深受广大食客喜爱。所谓“过油”，就是将白胡椒、花椒、大葱等调料放入锅中爆香后再加入猪油炸出清香后再淋到面上。吃起来非常香浓可口。
小吃名店——汉兴楼豆腐脑
汉兴楼豆腐脑始创于清朝嘉庆年间，已经有两百多年历史了。其豆腐脑软绵绵、滑溜溜，加上特制的辣椒酱、葱花和糖水，口感丰富。尤其是在清晨，来这里品尝一碗豆腐脑，更是洛阳人的日常习惯。
传统美食——焦庄户家常菜
焦庄户家常菜是洛阳地区非常有名的一家老字号餐厅。它提供了许多传统的河南菜肴，如八宝鸭、锅盔炒肉、铁锅炖排骨等等。其中最为知名的就是油泼面。这种面条是用手拉制成细丝，再用特制的辣椒油和芝麻酱调味而成。吃起来又香又辣，十分开胃。
小吃中心——白马寺夜市
白马寺夜市位于洛阳市区西南部，在当地人中非常有人气。这里集中了许多小吃摊点和特产店，如刀削面、炸串、臭豆腐、玫瑰糕等等。每到傍晚时分，这里就会变得格外热闹，成为洛阳夜生活的一个重要组成部分。
结语
洛阳特色老店美食不仅是一种美食文化，更是洛阳人民的历史和传统。希望大家在游览这座城市时，不要忘记品尝这些美食，感受这座城市的魅力。
