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商州区特色美食
位于宝鸡市西南部的商州区是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里有着丰富多彩的美食文化，其中不乏许多独具特色的传统美食。
1. 胡辣汤
胡辣汤是商州区非常有名的一道汤类美食，也是当地人非常喜欢吃的一种小吃。这种汤以牛肉、白萝卜和辣椒为主要材料，在经过反复熬煮后，呈现出浓郁香辣、鲜嫩可口的口感。尤其在冬季，一碗热腾腾的胡辣汤可以带给人们暖暖的感觉。
2. 干面皮
干面皮是商州区另一道极其受欢迎的传统美食。它采用高筋面粉和水制成，再加入少量盐和碱水进行调味，然后将面团擀成薄片晒干。在饮食方法上，干面皮通常与肉末、豆腐、酱油等配料一起烩煮，或是拌上各种蔬菜和调料作为凉拌面食都十分美味。
3. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西传统美食之一，而商州区的羊肉泡馍更是别具一格。这道美食以精选的新鲜羊肉为主要原材料，配合洋葱、胡萝卜等多种配料进行炖制。然后将泡软的馍片浸入羊汤中，再加上烤好的羊肉和各种辣椒酱等调味品，口感丰富、营养丰富。
4. 油茶
油茶是陕西地区非常有特色的一种早餐食品，在商州区也同样备受欢迎。它以芝麻、花生、核桃仁、枸杞等多种坚果类原料为主要制作材料，并加入少量米粉和水进行混合后慢火熬制。油茶浓稠可口，口感滑爽细腻，是一种营养丰富、健康美味的早餐食品。
5. 烧饼
烧饼是商州区非常普遍的小吃，它以面粉、酵母等制作而成。在制作过程中，烧饼还需要加入胡萝卜皮、芝麻等多种配料，让其口感更加香脆可口。商州区的烧饼以其口感清香、外皮松脆、内部柔软等特点受到了广大消费者的喜爱。
结语
以上就是商州区出名的五种传统美食，每一道都有着自己独特的味道和历史背景。如果你有机会来到商州区，一定不要错过这些美食！
