【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些粗山药怎么做好吃家常做法-粗山药怎么炒好吃又简单，方便大家学习。
粗山药是一种非常营养丰富的蔬菜，它含有大量的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等。而且，粗山药还具有健脾开胃、益气补血、润肺止咳等功效。因此，很多人都喜欢食用粗山药。
但是，对于很多人来说，如何把粗山药做得好吃却是一个难题。下面，我们就来介绍一下几种家常做法。
1. 煮粗山药汤
首先将洗净的粗山药切成块状，然后放入锅中加水煮沸。接着，在锅中加入适量的红枣和冰糖，再用小火慢慢熬煮约30分钟即可。
这道菜色味甘香浓郁，营养价值高，并且能够滋润肺部、增强免疫力。
2. 粗山药鸡汤
将新鲜的鸡肉剁成小块后焯水备用。然后将粗山药切成块状，跟小葱、姜片一起加入锅中煮沸。接着加入焯过水的鸡肉，再用小火慢慢熬煮约2小时，加盐调味即可。
这道菜色口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合冬季进补和感冒时食用。
3. 粗山药蒸肉
将肉末加入适量的盐、料酒、生抽、芝麻油等调料拌匀备用。然后将洗净的粗山药去皮切成薄片，在盘底摆上一层。接着在粗山药片上铺上一层拌好的肉末，再用剩余的粗山药片覆盖在上面。
最后放入蒸锅中大火蒸约20分钟即可出锅。这道菜色简单易做，口感香嫩多汁。
4. 粗山药烧排骨
将排骨焯水去除血沫后备用。然后将洗净的粗山药切成块状，和葱姜一起入锅煸炒。接着加入焯过水的排骨，加适量的盐、料酒、生抽等调味料，再倒入清水没过材料即可。
最后用小火慢慢烧约1个小时，直到粗山药和排骨都变得软烂即可。这道菜色味道鲜美，营养丰富。
以上就是几种粗山药的家常做法，大家可以根据自己的口味和偏好进行调整。希望大家能够尝试一下这些美食，并享受其中带来的营养和美味！
