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江苏苏州特色美食

雕龙文库

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些江苏苏州特色美食-苏州特色美食排行榜前十名,方便大家学习。

江苏苏州特色美食

江苏有着丰富的饮食文化,而苏州则是江南美食的代表之一。在苏州,不仅有传统的本地菜肴,还有许多具有独特风味的小吃和甜点。

苏帮菜

苏帮菜是指江浙沪一带的菜系,其中以苏州、上海、杭州为代表。这种菜系以清淡、细腻、精致而著称,讲究调料和火候的搭配。比如“东坡肉”、“红烧狮子头”、“扬州炒饭”等都是经典的苏帮菜。

月沼新鹅掌楼

月沼新鹅掌楼是一家历史悠久的老字号餐厅,始建于清嘉庆年间。这里最出名的就是“鹅掌”,这种传统美食用鹅肚包裹上香肠、虾仁等原料制成,入口软嫩、爽滑可口。

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹是苏州的特产之一,也是全国最著名的美食之一。这种螃蟹原产于苏州太湖的阳澄湖,肉质鲜嫩、味道鲜美,尤其是雌蟹的黄油更是让人垂涎欲滴。

桂花糕

桂花糕是江南地区的传统点心之一,也是苏州最受欢迎的甜点之一。这种糕点口感软糯、香甜可口,富含桂花和糯米等原料制成。

杨汉荣烧麦

杨汉荣烧麦源于清代乾隆年间,至今已有200多年历史。这种小吃以细皮包大肉为特色,外皮柔软、内馅鲜嫩、味道浓郁。在苏州街头巷尾都可以找到这种美食。

结语

以上介绍了江苏苏州的几种特色美食,每种都有着不同的特色和历史。如果有机会去苏州旅游,不妨找一些当地的小吃和名菜尝一尝,会给你带来不一样的美食体验。

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