【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些怎样做七彩冰淇淋-七彩冰淇淋怎么做没有冰渣，方便大家学习。
准备材料
制作七彩冰淇淋需要准备以下材料：
- 牛奶500ml
- 淡奶油200ml
- 白砂糖150g
- 鸡蛋黄5个
- 食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫）各适量
制作步骤
1. 将牛奶和淡奶油加热至沸腾状态
在锅中将牛奶和淡奶油加热至沸腾状态，然后关火待凉备用。
2. 打发鸡蛋黄和白糖
将鸡蛋黄和白糖放入碗中，用手动打蛋器或电动打蛋器将两者打发，直到颜色变浅，体积增大。
3. 将鸡蛋黄倒入牛奶混合液中搅拌均匀
将步骤1的牛奶混合液缓慢倒入步骤2的鸡蛋黄中，不断搅拌均匀，直到完全混合。
4. 将混合液分成6份并加入食用色素
将步骤3的混合液分成6份，每份约100ml左右。然后加入相应颜色的食用色素，并搅拌均匀。
5. 冷冻至冰箱冷藏室
将各颜色的混合液分别倒入小容器中，并放入冰箱冷藏室，等待其变成凝固状态。
6. 取出七彩冰淇淋
将各颜色的冰淇淋从容器中取出，以红、橙、黄、绿、蓝、紫的顺序排列在一起即可完成制作。
注意事项
- 制作过程中要保持卫生和安全；
- 打发鸡蛋黄和白糖时要注意时间和力度；
- 加入食用色素时要适量，不要过多或过少；
- 在冰箱里等待凝固时，最好放在平整的位置上避免形状变形；
- 制作完成后马上食用，不要过久保存。
总结
做七彩冰淇淋虽然需要一定的准备和耐心，但是结果十分美丽和可口。在炎炎夏日，吃一份色彩缤纷的冰淇淋，不仅可以消暑解渴，还能带来一份愉悦和惊喜。
