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老式点心果子的做法

雕龙文库

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些老式点心果子的做法-老式点心果子图片,方便大家学习。

介绍老式点心果子

老式点心果子是一种传统的中式糕点,历史悠久,口感酥脆香甜,很受人们喜爱。它的制作过程并不复杂,只需要用简单的食材和方法就可以做出美味可口的老式点心果子。

准备食材

制作老式点心果子所需的食材包括:面粉、糖、油、鸡蛋、牛奶等。首先要将这些食材准备好,按照配方比例进行称量,并将它们放在一个干净整洁的工作台上。

制作面团

先将面粉倒入一个大碗中,并加入适量的糖和油。然后将鸡蛋打散后加入碗中,再慢慢地倒入牛奶,边倒边揉成面团。揉好后将其放置在案板上反复揉捏至面团变得柔软有弹性。

切割成小块

等到面团充分发酵之后,可以开始把它切割成小块。用刀将面团分割成大小相同的块,每个块的大小可以根据个人口味来定。

搓圆

将每个小块用手揉搓成圆形。这个过程需要稍微用一些力气,以确保面团能够被搓圆,并且不会破裂。搓好后将其放置在案板上静置5-10分钟。

压扁

取出每一个小球,在案板上用手轻压成扁形。这样做可以帮助点心果子更快地烤熟,并且表面更加美观。

入烤箱

将制作好的老式点心果子放到预热好的烤箱中,温度设置为180°C左右,上下火同时开启。等待约15-20分钟左右,直到点心果子变得金黄色并散发出香味即可取出。

总结

老式点心果子是一道非常简单易学的传统中式糕点。制作过程不仅简单而且材料也很常见,大家都可以轻松尝试制作一下这款古老而美味的点心。无论是作为零食,还是招待客人,老式点心果子都是非常不错的选择。

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