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苏州有名的糕点店有哪些?
苏州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,不仅有着美丽的风景和优美的诗词歌赋,还拥有许多口感独特、风味鲜美的传统糕点。下面就让我们来了解一下苏州有名的糕点店都有哪些吧!
1. 松鼠桥酒家
松鼠桥酒家是苏州著名的老字号,成立于清代嘉庆年间,至今已经有200多年历史。这里最出名的当属“松鼠桥糕”,其精细之处在于采用了传统工艺制作,选用上等的小米和红枣等材料,口感香甜软糯。此外还有“五香花卷”、“紫菜包”等特色小吃。
2. 清芬园
清芬园始建于清朝末年,是一家以传统苏式点心为主打产品的老字号。这里最受欢迎的当属“肉包子”和“鲜肉月饼”,口感绵软,肉馅味道浓郁。此外还有各种小点心,比如“蛋黄鲜”、“烧卖”、“豆沙月饼”等。
3. 陶然居
陶然居坐落于苏州市姑苏区平江路上,是一家拥有百年历史的老字号。这里最出名的当属“阳春面”和“桂花糕”,前者是以精选的面条、牛肉、水菜等为主料制作而成;后者则是采用上等糯米、桂花和红枣等原材料制成,口感香甜软糯。
4. 王振义私房菜
王振义私房菜是一家集传统苏式点心和私房菜于一体的店铺。这里最出名的当属“小笼包”和“南京香鸡”,前者外形小巧玲珑、皮薄馅嫩;后者则是选用新鲜的土鸡制作而成,口感鲜美多汁。此外还有“辣子虾”、“清蒸大闸蟹”等特色菜肴。
5. 胡桂华糕点铺
胡桂华糕点铺是苏州著名的老字号之一,成立于清朝同治年间。这里最出名的当属“鲍汁月饼”和“花生糖”,前者选用上等的鲍汁、猪油和面粉等原材料制作而成;后者则口感香甜软糯,是苏州人过年必备的传统小吃之一。
以上就是苏州有名的糕点店介绍。如果你去了苏州,不妨到这些店铺品尝一下正宗的苏式小吃,体验一下南方特有的美食文化。