【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些上海特色美食-上海特色美食餐厅，方便大家学习。
上海的美食文化
上海是中国最具有国际化气息的城市之一，也是全国餐饮文化最为繁荣的城市之一。上海美食以本帮菜为主，同时也融合了各地名菜和外来美食，形成了独特的上海美食文化。
本帮菜
上海本帮菜是指源自上海及周边地区的传统风味菜肴。其特点是注重口感和调料的搭配。比如红烧肉、小笼包、生煎馒头等都是经典的本帮菜。此外还有清蒸鲈鱼、油爆虾等让人垂涎欲滴的美食佳肴。
小吃街
在上海旅游，怎么能少得了品尝当地特色小吃呢？南京路步行街就是一个不错的选择。这里聚集了大量小吃摊贩，包括生煎馒头、臭豆腐、豫园小笼等等。其中最有名的当属南京西路第一百米长的小龙虾一条街，这里的小龙虾口感鲜美，吃起来让人欲罢不能。
外来菜
上海特色美食也吸收了外地名菜和国际美食，如川菜、粤菜、意大利面等。在上海，可以品尝到四川的麻辣火锅、广东的烧腊和港式点心，日本料理和韩国烤肉等美食。在城市中心的五星级酒店内品尝西式自助餐也是体验上海多元化美食文化的一种方式。
推荐小吃
除了上述经典美食外，还有不少值得推荐的小吃。比如南翔小笼包，它是由薄皮小笼和肉馅组成的传统点心。老城隍庙附近的豫园小笼同样也是非常有名的一家店。此外还有年糕汤、油墩子等传统街头小吃。
总结
上海特色美食不仅包含了本帮菜、外来名菜和国际美食等多种风味，而且更注重口感和调料的独特搭配。上海的小吃文化更是繁荣，让人随处可品尝到美味佳肴。来到上海旅游，一定要好好品尝当地的美食，让您的舌尖留下深刻的印象。
