【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些如何做出简单又好吃的蛋糕-怎样做简单又好吃的蛋糕，方便大家学习。
引言
蛋糕作为一种常见的甜品，深受大众的喜爱，但对于很多人来说，做蛋糕总是感觉很困难。其实只要掌握一些基本的技巧和方法，就能轻松制作出简单又好吃的蛋糕。
材料准备
首先需要准备好以下材料：低粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、黄油/植物油以及一些调味品如香草精等。这些材料在市场上都可以轻松购买到。
步骤详解
1. 准备一个干净的大碗，将3个鸡蛋分别打入碗中，并加入80克白砂糖。
2. 用电动打蛋器将鸡蛋和白砂糖打至发泡并变得浓稠。
3. 加入60毫升牛奶及一小勺香草精，继续搅拌均匀。
4. 将150克低筋面粉过筛后加入到蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
5. 将面糊倒入预先涂抹好油的烤盘内，放进预热至180度的烤箱中，约20分钟左右即可。
小贴士
1. 鸡蛋和白砂糖的混合物需要打发至浓稠状态，这样才能使蛋糕更加松软。
2. 在加入面粉时一定要过筛，这样可以避免面粉团结成块，影响口感。
3. 烤盘需要提前涂抹好油或铺上油纸，以免蛋糕粘在烤盘上而难以取出。
总结
以上就是制作简单又好吃的蛋糕的详细步骤及注意事项。只要按照以上步骤操作，相信大家一定能够轻松做出美味可口的蛋糕。希望大家都能够尝试一下，在自己动手做出美食的过程中体验到快乐和成就感。
