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蛋糕卷的英文
蛋糕卷在英文中被称为“Swiss roll”，源于它最初流行于瑞士，后来又传至欧洲和美国等地。这种甜点是一种由薄而软的海绵蛋糕卷起来制成的甜品。通常情况下，蛋糕卷内部会填充奶油、鲜奶油、水果酱或其它果馅。
经典的蛋糕卷口感松软，外表金黄饱满，内心嫩滑多汁。为了制作这样完美的蛋糕卷，需要先将面粉、白砂糖和鸡蛋混合搅拌均匀后再倒入模具中进行焙制。而为了让海绵蛋糕更加柔软，很多人会在面粉中加入小苏打或泡打粉。
制作完毕后，还可以在海绵蛋糕上撒上适量粉状白砂糖或可可粉，并铺上一层鲜奶油和水果片等馅料。接着将整个海绵蛋糕卷起来，用保鲜膜包住并冷藏，等待其冷却后再切片享用。
蛋糕卷是一道相对简单易做的甜点，但是它的口感和外观都令人难以抗拒。而且由于内部馅料可以根据个人口味进行调整，因此也很受到大众欢迎。不管是在家庭聚会还是生日派对上，蛋糕卷都能够成为一道让人垂涎欲滴的美食。
