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甜品糯米小丸子的做法
糯米小丸子是一道口感软糯、甜而不腻的传统甜点，深受大家喜爱。它的制作过程简单易懂，下面就为大家介绍一下制作甜品糯米小丸子的步骤。
材料准备：
- 糯米粉250克
- 温水适量
- 红豆沙馅200克
- 白芝麻适量
- 细砂糖适量
步骤一：制作糯米团
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入温水，边加边用筷子或勺子搅拌，直到形成一个稍微粘稠的面团。
3. 将面团揉成光滑的状态，盖上湿布静置20分钟。
步骤二：包馅
1. 取出适量的面团，用手掌搓圆成小球状。
2. 用拇指和食指捏起小球，边沿留下一定的厚度，成杯状。
3. 在杯状面团中放入适量的红豆沙馅。
4. 将面团合拢，用手轻轻滚动成圆形，确保馅料完全包裹在内。
步骤三：煮糯米小丸子
1. 将一锅水烧开，加入适量的细砂糖。
2. 把做好的小丸子放入锅中，用中火慢慢煮至小丸子浮起并变得透明。
3. 捞出小丸子，放入冷开水中漂凉备用。
步骤四：裹白芝麻
1. 准备一个平底锅，将白芝麻倒入锅中，用小火干炒至微黄色。
2. 取出已经漂凉的小丸子，在表面均匀地滚动进裹上一层白芝麻。
步骤五：享受美味
现在你可以品尝制作完成的甜品糯米小丸子了！它们可以直接食用，也可以放在冰箱中冷藏一段时间后再食用，口感更加清凉可口。
这道甜品糯米小丸子不仅美味可口，而且制作过程简单方便。你可以根据自己的喜好选择不同的馅料，例如芝麻、红豆沙、果酱等。无论是自己享用还是招待客人，都能给人带来愉悦的味觉体验。
希望大家能够尝试制作这道美味的甜品糯米小丸子，并与亲朋好友一同分享美食的快乐！
