成都特色美食小吃是什么

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成都特色美食小吃是什么

成都是一个充满美食的城市，有着丰富多彩的特色小吃，让人垂涎欲滴。这些小吃不仅口感独特、价格亲民，而且历史悠久，深得当地人和游客喜爱。

火锅

成都火锅以其辣味和麻辣味闻名于世。它是将牛肉、羊肉、鸭血、豆腐等食材放入锅中烫煮，并沾上芝麻酱才能品尝。火锅在冬季是一种非常流行的美食，在寒冷的天气里可以暖身，增加体力。

串串香

串串香源于四川省重庆市，经过多年发展后逐渐流传到了成都。它是将各种蔬菜、肉类和海鲜用竹签穿起来，在锅中翻炒或者油炸而成。它口感香辣爽口，让人回味无穷。

龙抄手

龙抄手是成都市区的特色小吃之一，它以酸辣味和鲜美的汤头而闻名。食材是用手工制作的饺子皮裹上肉馅、虾仁、香菇等食材，再放入锅中煮熟。它不仅美味，而且价格便宜。

夫妻肺片

夫妻肺片是四川省传统的冷盘菜之一，以其口感爽脆、麻辣可口而闻名。主要食材是牛肚和牛舌，切成薄片后浸泡在调料中。配上花生米、豆芽和青椒等蔬菜，让人欲罢不能。

三大炮

“三大炮”指的是麻辣串串、麻辣烫和毛血旺。这三种小吃都有着浓郁的川味口感，红油火红、香气四溢。在成都街头巷尾随处可见这些小吃店铺，成为了当地人日常生活中必不可少的一部分。

结语

成都的小吃文化源远流长，丰富多彩。它不仅是当地人口中的美食，也是游客到访成都必尝的特色美食。在这里品尝到正宗的川菜和小吃，一定会让你回味无穷。