【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些杭州学做甜品-杭州最好的甜品学校,方便大家学习。
杭州学做甜品
杭州是一个充满美食的城市,除了著名的西湖龙井茶和小笼包,还有许多美味的甜品。对于烘焙爱好者来说,学习如何制作当地特色甜点既可以丰富生活又可以增进文化交流。
传统甜品:龙井糯米团
龙井糯米团是杭州传统的节日食品,在清明、端午等节日中非常受欢迎。用上好的糯米粉加入少量水和龙井茶粉调成面团,将面团揉成小球后再将红豆馅包入其中,最后蒸熟即可。龙井茶粉汇入口感绵软悠长,而红豆馅则带来浓郁的甜味。
创意甜品:芒果班戟
班戟是一种传统的中国式饼干,在传统配方基础上添加新鲜芒果片,则呈现出一种全新的口感。先将面粉、鸡蛋、牛奶混合在一起,调成糊状。然后在平底锅内铺上一层薄薄的面浆,放上芒果片,再覆盖一层面浆,轻轻煎至两面金黄即可。
时尚甜品:火龙果披萨
披萨是来自意大利的美食,在中国已经变得非常普遍。而我们可以加入当地的水果制作出更为创新的口感。火龙果披萨就是其中一种,先将披萨饼底均匀地涂上番茄酱和奶酪,然后摆上切好的火龙果片、香菜等配料。最后送入预热好的烤箱中约10分钟左右即可享用美味了。
总结
杭州的甜品文化丰富多样,在学习制作甜点的过程中也能够了解到当地文化和传统节日食品。希望大家在探索美食文化之余也能够享受到制作美味甜点带来的乐趣。