【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些清蒸螃蟹怎么做好吃又简单-清蒸螃蟹怎么做好吃又简单的做法，方便大家学习。
清蒸螃蟹怎么做好吃又简单
对于喜欢吃海鲜的人来说，清蒸螃蟹是一道非常美味的菜肴。如果你想尝试在家自己做一份清蒸螃蟹，下面就来分享一下具体步骤。
准备材料
首先要准备的就是新鲜的螃蟹。选择大约500g左右大小的母蟹，因为母蟹比公蟹更肥嫩美味。此外，还需要准备姜片、大量的香菜和少量盐。
处理材料
将买回来的活母螃蟹用刷子刷洗干净。然后用剪刀把其爪和足斩断，并将其内部橙色翻开，挖出沙粒和内部器官。接着放入冷水中浸泡半小时去除异味。最后沥干水分准备下锅。
烧水上锅
在锅中加入充足的水并放入姜片，开火烧沸。然后将螃蟹放入锅中，盖上锅盖保持大火状态烧5分钟。翻一下蟹身，继续烧制2-3分钟即可。
撒香菜和盐
在螃蟹上撒上大量的香菜，然后再加入少量的盐。再次盖上锅盖以大火状态蒸5分钟左右即可。
出锅装盘
将清蒸好的母蟹取出，摆放到盘子中即可食用。
总结
清蒸母蟹是一道非常简单易做、又美味健康的海鲜菜肴。只要掌握好以上步骤，就可以在家轻松制作出这样一道美味佳肴，让你和家人朋友们共同享受美食带来的快乐。
