【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些核桃美食做法大全集-核桃仁做菜的菜谱，方便大家学习。
核桃美食做法大全集
核桃，是一种营养丰富的坚果类食物，不仅味道香甜可口，而且具有多种健康功效。在中国传统饮食文化中，核桃被广泛应用于各种美食制作中。下面就为大家介绍几道简单易学的核桃美食做法。
1. 核桃糖醋小排
材料：猪肋排250克、核桃50克、葱姜蒜适量、白糖30克、醋20克、料酒10克、生抽10克。
步骤：
1. 猪肉洗净切成小段，用开水焯水去腥。
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆炒出香味后捞出。
3. 放入焯水后的猪肉翻炒至变色，并加入适量的盐和料酒。
4. 加入适量的清水，再将锅盖盖上慢慢炖煮至肉变软。
5. 加入核桃和白糖继续炖煮，待汤汁收浓后加入醋和生抽调味即可。
2. 核桃蜜豆腐
材料：嫩豆腐300克、核桃50克、蜂蜜适量。
步骤：
1. 将豆腐切成小块，用开水焯水去腥味。
2. 锅中放少许油，将焯水后的豆腐翻炒至表面微黄色。
3. 加入适量的清水，盖上锅盖慢慢炖煮至豆腐变软。
4. 加入核桃和适量的蜂蜜继续炖煮，待汤汁收浓即可食用。
3. 核桃黑米粥
材料：黑米100克、核桃50克、红枣适量、冰糖适量。
步骤：
1. 将黑米洗净浸泡30分钟备用。
2. 锅中加入适量清水，加入浸泡好的黑米煮沸。
3. 将核桃捣碎备用。
4. 加入适量的红枣和核桃继续煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟。
5. 最后加入冰糖调味即可食用。
4. 核桃蛋黄饼
材料：面粉200克、核桃粉50克、白糖80克、蛋黄4个、牛奶适量。
步骤：
1. 面粉加入适量的牛奶揉成面团备用。
2. 另取一个容器，将核桃粉、白糖和蛋黄混合均匀。
3. 将面团分成多个小块，擀薄后放入核桃蛋黄馅料，并收口封好。
4. 锅中加油，将封好的饼放入锅中煎至两面金黄色即可食用。
5. 核桃奶茶
材料：核桃50克、红茶袋适量、牛奶适量、蜂蜜适量。
步骤：
1. 将核桃砸开取出核桃仁备用。
2. 锅中加入适量的水，将红茶袋放入煮沸。
3. 另起锅，加入适量的牛奶和核桃仁煮沸。
4. 将煮好的红茶加入到牛奶中搅拌均匀。
5. 最后加入适量的蜂蜜调味即可饮用。
通过以上几道简单易学的核桃美食做法，我们可以尝试制作出多样化的美食佳肴。不论是核桃糖醋小排、核桃蜜豆腐还是核桃黑米粥、核桃蛋黄饼和核桃奶茶，都能让我们在享受美味的同时摄取到丰富的营养。快来动手尝试吧！
