【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些彝良特色美食-彝良美食小吃，方便大家学习。
彝良简介
彝良是云南省昭通市的一个县级市，是彝族聚居区。因地处滇中丘陵地带，气候温暖湿润，土壤肥沃，物产丰富。同时，彝族文化深厚，具有很强的地域特色和民族特色。因此，在这里可以品尝到各种美味的彝族特色美食。
酸汤鱼
酸汤鱼是云南省传统名菜之一。在彝良，也是非常受欢迎的一道菜肴。用新鲜的草鱼或者罗非鱼为主料，配以木耳、豆腐、蕨菜等配料烹制而成。以其味道清爽，营养丰富而被广大食客所喜爱。
石板烤肉
石板烤肉是一种将新鲜羊肉切成薄片，在火上烤至金黄色后搭配花椒粉和调料食用的美食。由于使用了特殊的石头作为烧烤用具，所以口感更加独特。在彝良的夜市上，可以看到很多摊贩正在烤制着这种美食，吸引了许多游客前来品尝。
酸辣粉
酸辣粉是云南省和贵州省一带经典的小吃。在彝良也是非常受欢迎的美食之一。它由手工制作的米粉、蒜泥、豆芽、花生碎、青菜和肉丝等组成，并搭配上浓郁的酸辣汤料，味道鲜美可口。
过桥米线
过桥米线是云南省昆明市经典美食之一，也是彝族传统美食。它由白水磨成的米浆做成细如发丝的米线，再用开水冲泡至八分熟，最后与鲜肉片、豆皮、香菇等各种配料搭配起来，味道香浓可口。
火塘鱼
火塘鱼是彝族特色美食之一，在彝良也很有名气。它是用新鲜的鱼类加以调料烤制而成，具有香辣可口、口感细腻的特点。在彝族传统节日和婚礼上，这道菜肴更是必不可少的食品之一。
结语
以上介绍的只是彝良特色美食中的几种代表性的菜肴，在当地还有很多其他美食值得品尝。如果您到访彝良，千万不要错过这些美味佳肴哦！
