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安顺特色美食
安顺位于贵州省西南部，是一个有着悠久历史和丰富文化的城市，同时也是一个著名的旅游胜地。在这里，除了可以欣赏到壮丽的自然风光外，还能品尝到许多独具特色的美食。
凉拌鱼片
凉拌鱼片是安顺传统的名菜之一。它选用当地淡水鱼为主料，加入辣椒、花椒、姜蒜等调料进行腌制，并配以豆皮、黄瓜、木耳等佐料。此菜口感爽口，鲜香扑鼻，让人回味无穷。
羊肉汤粉
羊肉汤粉是安顺最受欢迎的小吃之一。它由面条、牛肉或羊肉、豆腐皮和各种蔬菜组成，并浇上特制的鲜汤。这道小吃做法简单、味道鲜美，在寒冷的冬季更是受到了广泛喜爱。
麻辣豆腐
麻辣豆腐是安顺的一道传统小吃，以当地特产黄豆腐为主料，配以红油、花椒、辣椒等调料而成。它的口感丰富多变，既有豆腥味，又有微辣味和麻感。
炸洋芋粉
炸洋芋粉是安顺的一道特色小吃，它选用当地优质土豆制作而成。先将土豆切成细条，再经过淀粉和面粉的处理后进行炸制。这道小吃色泽金黄、香气扑鼻、口感松软、味道香甜。
总结
安顺的美食文化源远流长，不仅体现了地域特色和民族文化，更是让人们在品尝美食的同时感受到了浓郁的历史底蕴和文化内涵。如果你来到安顺旅游或者出差，一定要尝试一下这些特色美食。
