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安远县有什么好吃的美食
安远县是江西省南昌市下辖的一个县，位于赣江中游。这里自然资源丰富，人文历史悠久，也孕育了许多美食。下面就为大家介绍几道在安远县必尝的美食。
1. 安远汤圆
安远汤圆是当地一种传统小吃，制作精细、口感独特。它选用优质糯米粉和中药材作为主料，外形饱满、皮薄馅嫩、汤甜味美。其中最有名的要数麻花汤圆了，它是由细长的糯米团裹上芝麻和红糖而成，入口即化。
2. 安远米粉
安远米粉以其口感细腻、爽滑而闻名于世。米粉条细如发丝，透明柔滑；配料则包括香菇、木耳、豆皮、芹菜等多种蔬菜和肉类。在热气腾腾的米粉汤里，加入适量的辣椒和花生酱，味道十分鲜美可口。
3. 安远豆腐
安远豆腐是一种手工制作的特色小吃。它选用优质黄豆为主料，经过多次发酵、磨浆、筛渣等环节后制成。豆腐柔软细嫩、口感清香，并且富含营养成分。做法也有很多种，可以炸着吃、拌着吃或者放在汤里食用。
4. 安远臭豆腐
安远臭豆腐是当地另一种传统小吃，在全国享有盛誉。它以黄豆为原料，通过压缩、发酵等工序制成；然后加上红油、芝麻酱等调料炸至金黄色即可。这种臭豆腐口感绵软，外焦里嫩，气味浓郁扑鼻。
5. 安远糖葫芦
安远糖葫芦是当地最具代表性的小吃之一。它选用当地特产的红枣、山楂等水果，经过腌制、晾干、糖渍等多道工序后制成。这种糖葫芦甜酸适口，外层酥脆，内馅嫩滑，是年轻人和老年人都喜欢的美食。
以上就是安远县必尝的几道美食了。如果你来到了这里，一定不要错过这些美味佳肴哦！
