简单的糕点做法

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简单的糕点做法

制作糕点是一种非常有趣的事情，不仅可以满足自己的口味，还能够与家人和朋友分享。下面介绍几种简单易学的糕点做法。

1. 香蕉蛋糕

材料：

• 成熟香蕉 3 根
• 鸡蛋 2 只
• 低筋面粉 120 克
• 白砂糖 80 克
• 泡打粉 1 小匙
• 植物油适量

步骤：

1. 将香蕉捣成泥，加入鸡蛋和白砂糖，搅拌均匀。
2. 加入低筋面粉和泡打粉，再次搅拌均匀。
3. 将面糊倒入预先涂上少许植物油的模具中。
4. 放入预热至180℃的烤箱中，约需20-25分钟即可。

2. 玉米面蛋糕

材料：

• 玉米面 80 克
• 鸡蛋 2 只
• 牛奶 100 毫升
• 白砂糖 50 克
• 泡打粉 1 小匙
• 植物油适量

步骤：

1. 将鸡蛋和白砂糖混合，打发至颜色变白且体积增大。
2. 加入牛奶和泡打粉，搅拌均匀。
3. 再加入玉米面，继续搅拌均匀。
4. 将面糊倒入预先涂上少许植物油的模具中。
5. 放入预热至180℃的烤箱中，约需20-25分钟即可。

3. 香草曲奇饼干

材料：

• 低筋面粉 200 克
• 无盐黄油 120 克
• 白砂糖 80 克
• 香草精 1 小匙
• 鸡蛋黄 1 只

步骤：

1. 将无盐黄油和白砂糖混合，打发至颜色变白且体积增大。
2. 加入香草精和鸡蛋黄，继续搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉，用手揉成面团。
4. 将面团放在保鲜膜中冷藏15分钟后取出，压平并使用模具切割出所需形状。
5. 放入预热至180℃的烤箱中，约需10-12分钟即可。

以上三种简单易学的糕点做法可以让您在家中也能够享受到美味的甜点。不过在制作时要注意材料控制好比例，并且时间和温度也十分重要。祝您制作成功！