【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些赤峰的特产美食-赤峰的特产美食是什么，方便大家学习。
赤峰的特产美食
赤峰，是内蒙古自治区的一个地级市，位于我国北方。这里气候寒冷干燥，但却孕育了许多美味可口的特产美食。下面，我们一起来了解一下赤峰的特产美食。
烤羊腿
烤羊腿是赤峰最有名的特色美食之一，也是内蒙古草原上最具代表性的美食之一。选用天然放养、纯天然饲料喂养、四五岁左右的老羊肉制作而成，经过长时间炭火烘烤而成。外焦里嫩、香气扑鼻、口感十足、营养丰富。
奶茶
奶茶是内蒙古人民日常生活中必不可少的饮品之一，在赤峰更是如此。当地人在制作奶茶时会将牛奶和茶叶混合后加入盐巴和油脂搅拌均匀，口感浓郁且甜度适宜。
烤驼峰
烤驼峰也是内蒙古自治区的一道传统美食，而在赤峰则有着更为浓郁的特色。选用优质的骆驼肉，经过特殊处理后进行炭火烧烤，最后再用刀片将肉片削下来。肉质鲜美、香气扑鼻、口感清新。
莜面条
莜面条是赤峰地区的传统面食之一，采用当地特产莜麦制作而成。不仅具有浓郁的乡土味道，还富含丰富的营养成分。制作时将莜面和羊肉同煮，加上大量葱花和辣椒油调味，口感十足。
奶皮子
奶皮子是一种以牛奶和小麦粉为主要原料制作而成的小吃，在赤峰地区非常流行。其做法类似于炸油饼，但口感比较绵软、香甜可口。
以上就是赤峰地区最具代表性的特产美食，当然还有其他许多美食值得品尝。如果你有机会来到赤峰，不妨一试这些特色小吃，相信一定能为你的味蕾带来不同寻常的感受。
