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云阳特产小吃
云阳作为重庆的一个县级市，位于长江三峡之上，素有“清凉天府”之称。除了美丽的自然景观外，这里还拥有着许多美食文化和特色小吃。今天我们就来介绍一下云阳的特产小吃。
1. 云阳米线
云阳米线以米粉条为主料，口感软糯爽滑。最有名的是用鸡肉、腊肠、花生、豆干等配料搭配而成的“鸡杂米线”，是当地居民早餐必选。此外，还有猪肝米线、牛杂米线等多种口味供人选择。
2. 酸辣豆皮
酸辣豆皮是一种传统的汉族小吃，在云阳也很受欢迎。豆皮软嫩入味，蘸上酸辣汁后别有一番滋味。在夏季品尝尤佳。
3. 红油抄手
红油抄手源于四川成都，但在云阳也有着自己的独特口味。抄手皮薄馅多，加上鲜美的红油和芝麻酱，味道十分鲜美。
4. 三峡白鱼
云阳位于长江三峡之上，所以当地的水产资源丰富。三峡白鱼肉质细腻，肉味鲜美，是当地人最爱的食材之一。用清蒸或干烧等方式制作出来的菜品都极为美味。
5. 炒豆芽
炒豆芽是一道常见的家常菜，在云阳也很受欢迎。选用新鲜豆芽和香菇、胡萝卜等配料一起翻炒，口感清爽爽口。
以上就是云阳特产小吃的介绍，如果你到访这个美丽的城市，不妨尝试一下这些当地美食哦！
