【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些西安的著名小吃有什么-西安著名的小吃都有，方便大家学习。
西安的著名小吃有哪些？
西安是一个充满历史和文化气息的城市，不仅拥有着众多的古迹和景点，还有许多美食值得一尝。以下是西安的著名小吃。
肉夹馍
肉夹馍是西安最为出名的小吃之一，也是大部分游客来到这座城市必品的美食。它由烤制过的酥皮面饼、五花肉和配菜组成，口感香脆可口。在街头巷尾，你都可以找到摊贩拿着炭火大口烤制着这个美味的小吃。
凉皮
凉皮是陕北地区非常流行的米粉类食品，在西安也备受欢迎。它由面粉加水做成，再切成长条形后用开水煮至8分熟捞出，最后配以各种调料和佐料。凉皮做法简单、清爽可口，还可以根据自己喜好添加辣椒油或者酸菜汁等调味品。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是西北地区的传统美食，也是陕西省特色食品之一。它由烤制过的酥皮面饼、炖好的羊肉和配菜组成。最后将这些成分放到碗里，倒上浓郁的羊肉汤，待面饼吸满了味道后就可以享用了。这种美食营养丰富，味道浓郁，是西安人民非常钟爱的小吃。
臊子面
臊子面又称为“油泼扯面”，起源于陕西汉中，现在已经成为了西安著名的小吃之一。它由手工制作的拉面、辣椒油、豆腐皮和芝麻酱等多种材料组成。整个面条要采用老坑红薯粉制作，并且要和调料充分混合，使得口感更加爽口可口。
肉丸胡辣汤
胡辣汤是陕西不可缺少的特色美食之一，而在这个大家族中又以“肉丸胡辣汤”最为出名。它由肉丸、豆腐皮、木耳和各种调料组成，口味浓郁鲜美。在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的肉丸胡辣汤是非常暖心的。
烤肉串
烤肉串是中国各个地方都有的小吃，但西安的烤肉串也有自己的特色。它采用黑椒粉和小茴香等多种香料进行调味，再用火炭将里面的羊肉和牛肉烤制至外焦里嫩，口感极佳。
总结
以上列举了西安比较知名的几道小吃，并不是全部。如果你来到了这座城市，不妨去尝试一下这些美食，相信你一定会被其中某几款所征服。
