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乔家栅特色糕点
广州的美食文化历史悠久，街头巷尾处处可见各式各样的小吃摊和餐厅。其中最为著名的当属乔家栅特色糕点了。这个有着百年历史的老店，以其传承千年、独具特色的粤式糕点而享誉中外。
历史与文化
乔家栅特别糕点始建于清朝光绪年间，至今已有百余年历史。它位于广州市越秀区解放北路上，是一座古老而神奇的建筑物，建筑风格具有浓郁的岭南文化元素。在这里，你可以感受到广州人民对美食文化的极致追求和匠心精神。
产品介绍
乔家栅特色糕点以制作粤式糕点为主打产品，其中包括了很多经典款式。比如“新会水晶虾饺”，香气十足、皮薄多汁；“蒸排骨”，味道鲜美、入口即化；“鲜虾肠粉”，滑嫩可口，香气扑鼻。此外还有很多其他的特色小吃，如蛋挞、叉烧包、马蹄糕等，都深受广大食客喜爱。
制作工艺
乔家栅特色糕点采用传统手工制作工艺，其制作过程非常讲究。首先是选料，每一种食材都必须经过严格的筛选和检验。然后是搅拌、揉面、调味等一系列步骤，需要用心耐心的完成。最后是蒸制或烘焙，在保证原味的同时还要让每款产品更加美观可口。
商业模式
乔家栅特色糕点已经在广州市区内开设了多家分店，并且在电商平台上也有在线销售。它们的主要销售渠道包括实体店铺、网上商城以及微信公众号等多个渠道。这种多元化的销售模式不仅为消费者提供了便利，也为乔家栅特色糕点带来了更多的商机。
结语
乔家栅特色糕点凭借其传承千年、独具特色的粤式糕点，成为了广州美食文化中不可忽视的一部分。作为广东省非物质文化遗产，它代表了广州人民对于美食文化的极致追求和匠心精神。如果你来到广州，一定要来品尝一下这里的特色小吃，会让你流连忘返。
