【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些可以蒸的蛋糕-可以蒸的蛋糕胚，方便大家学习。
可以蒸的蛋糕
蛋糕是人们喜爱的甜点之一，但是很多人可能不知道，除了用烤箱烘焙，还可以使用蒸锅来制作美味的蛋糕。蒸出来的蛋糕口感细腻、湿润，而且更加健康。下面就来介绍一下如何制作可以蒸的蛋糕。
材料准备：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉60克
- 白砂糖30克
- 牛奶20毫升
- 植物油20毫升
- 泡打粉2克
- 香草精适量（可选）
步骤：
1. 准备工作：
将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀。接着加入牛奶和植物油继续搅拌至混合均匀。
将低粉和泡打粉混合过筛，加入到蛋糊中搅拌均匀。
将蒸锅倒入适量的水，放在火上加热至水沸腾。
2. 蒸蛋糕：
将面糊慢慢倒入模具中，注意不要倒太满，留出一定的空间，以免蒸出来后变形。可随个人喜好，在面糊中加入适量香草精增加口感。
将模具放入预热好的蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸约15分钟左右。时间可以根据个人口味调整。
取出蛋糕后静置冷却，然后用刀子沿着模具边缘切开取出即可食用了。
小贴士：
- 面糊搅拌时要尽量避免产生气泡。
- 如果没有专门的模具可以使用小碗或者杯子代替。
- 可以在面糊中加入巧克力、芝士等调料制作不同口味的蛋糕。
以上就是制作可以蒸的蛋糕的具体步骤和一些小技巧，希望大家能够喜欢并尝试制作。蒸出来的蛋糕相比于常规烘焙更加健康且口感细腻，是一款不错的甜点选择。
