【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些广西都安特色小吃-广西都安特产美食，方便大家学习。
广西都安特色小吃
广西都安是一个以苗族为主的自治县，自然风光优美，也有许多美食。今天我们就来了解一下广西都安的特色小吃。
1. 苗家酸汤米粉
苗家酸汤米粉是广西都安最有名的小吃之一。它的制作非常简单，只需要将米粉煮熟后加入酸菜、豆腐皮、牛肉等配料，再倒入用草木灰和水发酵而成的酸汤即可。这道小吃不仅味道独特，而且还能促进消化。
2. 苗家松花蛋
苗家松花蛋是一种传统的苗族保健食品。它的制作方法与普通松花蛋相同，但在加盐前会先在水中加入黄姜和茶叶，在火上慢慢炖制数小时后再放凉。这样制出的松花蛋口感香软、味道浓郁，具有滋补身体、补钙强骨等功效。
3. 爆炒秧草虫
秧草虫是广西都安的山地特产，也是苗族人最为喜爱的食品之一。制作方法非常简单，只需将新鲜的秧草虫洗净后放入锅中翻炒，加入适量盐、葱、姜等调料即可。这道小吃口感脆嫩、味道鲜美。
4. 苗家油茶
苗家油茶是广西都安地区流传已久的一种民间美食。它通常由花生、糯米、茶叶等材料混合而成，制作工艺十分复杂。先将花生和糯米粘在一起，再用锅子将其加水慢慢熬制数小时，最后加入茶叶和适量的盐即可。油茶呈浓稠状态，喝时配以馍馍或粑粑更佳。
以上就是广西都安的特色小吃介绍。这些美食不仅口感独特、营养丰富，还体现了苗族文化的传承和创新。
