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甘肃有什么好吃的美食
甘肃是一个历史悠久、文化丰富的省份，也是一个拥有众多美食的地方。这里的美食不仅有特色餐点，还有许多与当地文化和传统相关的小吃。以下是甘肃的几种代表性美食。
1. 兰州拉面
兰州拉面是中国四大名面之一，其历史可以追溯到清朝时期。这种面条细而长，口感筋道，配上牛肉、羊肉等食材，味道鲜美。兰州拉面的汤底一般使用牛骨熬制而成，加入了多种中草药和调料，营养丰富。目前，在全国范围内已经成为了著名的特色小吃。
2. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是陇南地区最具代表性的特色小吃之一。它由羊肉、馍、辣椒油等组成，并配以特制调料和碗装豆腐皮。这道菜品看上去简单朴素，但是在制作过程中需要讲究多道工序，其中包括将羊肉切成细条、用中草药调料腌制等。味道鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。
3. 瓜果糖葫芦
瓜果糖葫芦是甘肃省传统小吃之一，以红枣、枸杞和苹果等水果为主材料，加上白砂糖煮制而成。这种小吃口感酸甜可口，外皮酥脆，内里多汁。它不仅具有很高的营养价值，还有助于消化和补血。
4. 马肝面
马肝面是甘肃平凉地区的特色小吃之一。它由油泼面和马肝组成，并配以特制的辣椒油和香菜等调料。马肝肉质细嫩、口感清新，与油泼面相结合后更加美味可口。
5. 水盆羊杂
水盆羊杂是甘肃白银地区的传统美食，它由羊肉、羊杂、豆腐皮等组成，并配以特制调料和辣椒油。这道菜品味道鲜美，营养丰富，深受当地人的喜爱。
以上是甘肃省的几种代表性美食，每一种都有着浓厚的地方特色和文化气息。如果您到甘肃旅游或者生活，在尝试这些美食的同时，也能更好地了解这个历史悠久、文化丰富的地方。
