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春节美食日记
春节是中国最重要的传统节日之一，也是全年里家庭聚餐、亲友团聚的最佳时机。在这个特别的时刻，每个家庭都会准备丰盛的美食来款待亲人和好友。我也不例外，这个春节，我为家人准备了一桌丰盛可口的美食。
年夜饭
在中国文化中，年夜饭通常被认为是一年中最重要的餐饮活动。因此，在这个特别的时刻，我们准备了各种各样的菜肴，以表达我们对家人和朋友们的祝福。
作为主菜之一，我准备了红烧狮子头。用上好猪肉捣成蓉后搅拌均匀, 再加入葱姜末, 盐, 糖, 料酒, 鸡蛋液等调料搅拌均匀就可以做成肉球形状。接着在油锅中将其炸至金黄色捞出备用。另起锅爆香葱姜末后加入酱油、糖、盐、料酒等调味品，最后加入清水烧开，放入肉球慢慢焖煮即可。这道菜色香味浓郁，口感细腻。
除了主菜之外，我还准备了其他许多美食。清蒸鲈鱼、红烧大虾、葱爆羊肉等都是我们的招牌菜。此外，我们还准备了各种小吃和甜点来点缀整个年夜饭。
贺岁小吃
在春节期间，人们也会准备一些特别的小吃来庆祝新年。比如说糯米团子就是其中一种传统的贺岁小吃。
制作方法很简单：将糯米粉加水搅拌成面团，在中间包入红豆沙或芝麻馅，并且揉成圆形。最后将它们放入开水里煮至浮起来即可。
结语
总之，在这个春节里我为家人准备了许多美食。每一个菜品都寓意着我的祝福和心意。我相信，这些美食一定会成为我们共同的回忆，留存在我们心中。
