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尤溪有什么特色美食
尤溪是福建省南平市下辖的一个县级市，位于闽南金三角腹地。作为一个典型的闽南小城镇，尤溪保留了浓郁的闽南文化和饮食传统。以下介绍一些尤溪的特色美食。
1. 小吃：汉江糕、香菜粿、芋头糕
在尤溪，到处都可以看到路边摊贩卖着各种小吃。其中最受欢迎的就是汉江糕、香菜粿和芋头糕了。
汉江糕是用纯米粉和红豆制成的，口感柔软细腻，清甜可口。香菜粿则是以糯米粉、干虾、肉末等为主料，并加入了大量的香菜，味道十分清新可口。而芋头糕是以鲜芋泥为原料，加上豆沙、糖等调料制成的甜点。
2. 风味菜：黄姑鱼、大吊腰
尤溪的风味菜以海鲜和肉类为主，口味重而不失清新，深受当地人和游客的喜爱。
黄姑鱼是尤溪的特产之一，这种小型淡水鱼肉质鲜美、细嫩多汁，经过烹调后更是香气扑鼻。大吊腰则是用豆皮包裹猪肉、笋丝等原料制成的一道传统菜品，具有浓郁的闽南风味。
3. 甜品：荔枝露、芋圆
尤溪还有不少传统甜品值得一试。荔枝露是用荔枝肉、西米粉和椰浆等材料制成的一道冷饮，口感清凉爽口，适合在炎炎夏日享用。芋圆则是将芋头煮熟捣碎后加入糯米粉、椰浆等制成的一种传统甜点。
4. 茶艺：武夷岩茶
尤溪也是一个茶乡，盛产武夷岩茶。武夷岩茶是中国著名的绿茶，以其香气浓郁、滋味鲜爽而闻名于世。如果你来到尤溪，一定不要错过品尝这种美味的茶。
以上就是尤溪的一些特色美食，每一道都充满了浓郁的地方特色和文化氛围。如果你有机会去尤溪旅游，不妨品尝一番当地的美食佳肴。
