【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些五花肉怎么炒好吃又简单-五花肉怎么做好吃又简单视频教程，方便大家学习。
五花肉怎么炒好吃又简单
五花肉是我们常见的一种猪肉，它的肥瘦相间，口感丰富，营养价值也很高。但是，在家里做菜的时候，有些人可能会觉得五花肉不好入味、容易油腻等问题。下面就来介绍一下如何让五花肉炒出美味。
选材与切肉
在选择五花肉的时候，要注意挑选新鲜、带点红色的颜色，而不是发黑发黄的。同时，在切五花肉之前，可以将其放入冷水中浸泡10分钟左右，这样可以去除一部分血水和异味，并且使得煮出来的五花肉更加嫩滑。
腌制
如果想让五花肉更入味，可以提前进行腌制。腌制时可以根据个人口味加入适量酱油、盐、料酒、姜末等调料，并搅拌均匀后放置30分钟左右即可。
配料与烹饪
在烹饪五花肉的时候，可以根据个人喜好加入青红椒、洋葱、豆角等配料，这样不仅可以提高菜品的口感，还可以增加营养成分。在烹饪过程中，可以先将五花肉用大火快速煸炒一下，这样可以使得肉质更紧实，并且焦香味也会让菜品更有食欲。接着，调整火力为中小火进行翻炒，直至五花肉变色、表面微焦即可。
注意事项
最后需要注意的是，在五花肉的炒制过程中，要保持锅温适中，并适量加油。另外，在出锅前也要及时将多余油份倒掉，以免影响口感和健康。
总结
通过以上步骤的处理和配合，在家里就可以轻松地做出美味可口的五花肉了。不同于外面淋上浓重油脂的五香肉和卤味五花肉，自己做的清爽版五花肉无论是拌面还是配饭，都能让人食欲大开。
