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自制模具冰淇淋
夏天来了，最适合的消暑方式当然是吃冰淇淋啦！而且如果是自己动手做的模具冰淇淋，更是有一种满足感。下面就跟着小编来学习如何自制模具冰淇淋吧。
材料准备：
牛奶、鲜奶油、细砂糖、香草精、水果或巧克力碎片等。
制作步骤：
1. 准备材料
根据自己喜好选择不同的水果或巧克力碎片。将牛奶和鲜奶油放入锅中加热至微温，加入细砂糖拌匀融化。
2. 加入香草精
将香草精倒入锅中，用小火慢慢加热到85℃左右，关火静置半小时让味道更充分地渗透进去。
3. 倒入模具
将调好味的液体倒入模具中，不要太满。如果需要加入水果或巧克力碎片，则在倒液体前加入即可。
4. 冷冻
将填好液体的模具放入冰箱冷冻室，大约需要4-6小时左右时间才能完全凝固。期间可以用竹签试探一下是否已经凝固。
5. 取出享用
当模具冰淇淋已经完全凝固后，将模具拿出来稍微沾一下温水，就可以轻松地把冰淇淋从模具中脱出来了。然后就可以吃了！
小结
自制模具冰淇淋既健康又美味，而且还可以根据自己的口味添加不同的水果或巧克力碎片。只要按照上述步骤进行制作，相信每个人都可以轻松地做出属于自己风味的模具冰淇淋。
