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吉林有哪些美食
吉林省是一个以农业为主的省份，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，因此也孕育了很多美食。下面我们来看看吉林有哪些美食。
东北酸菜炖肉
东北酸菜炖肉是吉林省最具代表性的一道传统美食。它是利用当地特产——酸菜和猪肉、牛肉、羊肉等慢火炖制而成的一道菜品。这道菜汤汁浓郁，口感鲜美，香气扑鼻，十分诱人。尤其在寒冷的冬季，吃上一碗暖暖的东北酸菜炖肉，别提有多舒服了。
锅包肉
锅包肉是吉林省另一道非常有名的传统美食。它选用优质猪里脊肉切片裹上淀粉浆油炸后再进行二次加工制成。锅包肉色泽金黄、外脆内嫩、口感香鲜，是一道非常有特色的东北菜品。
松花江大白鲫鱼
松花江大白鲫鱼是吉林省著名的水产品之一。它生长在松花江上游，因为水质清澈、富含矿物质，所以鱼肉质地细嫩、味美可口。而且这种鱼还具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对身体健康非常有益。
延边朝鲜族冷面
延边朝鲜族冷面是吉林省民间传统美食之一。它选用优质小麦粉为主要原料制成面条，并加入辅料如黄瓜、西红柿等，最后再浇上汤汁调料即可。这道菜凉爽开胃、清淡可口，是夏日里人们最喜欢品尝的美食之一。
吉林湖蒸洞庭草鱼
吉林湖蒸洞庭草鱼是吉林省的一道传统美食。它以新鲜洞庭湖草鱼为主要原料，配以当地独特的调料和蒸制方式，使得这道菜味道鲜美、肉质细嫩。此外，这种草鱼还富含多种营养成分，具有很高的保健价值。
总结
以上就是吉林省比较有名的几种美食。当然还有很多其他的好吃的东西，例如江城子烤羊腿、清河秧苗火锅等等。如果你来到吉林旅游或者生活，不妨品尝一下这些美食，相信会给你留下深刻的印象。
