好吃简单的驴肉做法

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好吃简单的驴肉做法

驴肉是一种非常营养丰富的肉类，在中国北方地区被广泛食用。它既可以炖汤、烧煮，也可以用来制作火锅和凉菜。今天我们就来介绍一道好吃简单的驴肉做法。

材料：

• 500克驴肉
• 适量的姜、蒜
• 适量的香菜、花椒等调味料
• 适量的盐、生抽、老抽等调味品

步骤：

1. 将驴肉洗净，切成均匀大小的小块；
2. 加入姜片、蒜末和适量水，放入电压力锅中煮20分钟左右（如果没有电压力锅，可以用普通锅煮至软烂）；
3. 捞出熟好的驴肉块，拍干水分备用；
4. 在锅中加入少许油，倒入葱姜蒜爆香，再加入驴肉块翻炒；
5. 加入适量盐、生抽、老抽等调味品，继续翻炒几分钟；
6. 最后撒上适量的花椒粉和香菜即可。

这道驴肉做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。如果你还没有尝试过驴肉，不妨试一试这道好吃简单的驴肉做法。