【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些做冰淇淋用什么牛奶好-做冰淇淋用哪种牛奶，方便大家学习。
做冰淇淋用什么牛奶好？
在制作冰淇淋时，选用什么样的牛奶可以影响到最终的味道、口感和质地。下面我们来一起探讨一下应该选择什么样的牛奶来制作冰淇淋。
全脂牛奶
全脂牛奶是指从生产出来的新鲜牛奶中提取出脂肪含量最高的那部分。因为含有较高的脂肪含量，所以使用全脂牛奶制作出来的冰淇淋味道更加浓郁，口感也更加丰富。
但是需要注意的是，如果你想要做低卡路里或者低脂肪的冰淇淋，那么全脂牛奶就不适合了。
半脱脂牛奶
半脱脂牛奶是指从新鲜牛奶中去除了部分脂肪后得到的产品。相比于全脂牛奶，半脱脂牛奶含有更少的脂肪，而且热量也更低。所以，如果你想要制作出比较健康的冰淇淋，那么半脱脂牛奶是一个不错的选择。
脱脂牛奶
脱脂牛奶是指在新鲜牛奶中去除了所有的脂肪后得到的产品。因为没有了任何的脂肪，所以使用脱脂牛奶制作出来的冰淇淋口感会相对比较清爽，但是味道和质地可能会稍微逊色于全脂或者半脱脂牛奶。
植物性牛奶替代品
对于一些素食主义者和过敏体质人群来说，使用植物性的牛奶替代品来制作冰淇淋也是一个不错的选择。目前市面上有很多种类的植物性牛奶替代品，比如豆浆、杏仁汁、椰浆等等。这些植物性替代品各有特色，可以根据自己喜好来选择合适的材料。
总结
以上就是关于做冰淇淋用什么牛奶好的一些介绍。不同种类的牛奶会影响到最终制作出来的冰淇淋的味道、口感和质地，所以需要根据自己的需求来选择合适的材料。
