【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些江西赣州的特色小吃-江西赣州特色美食小吃，方便大家学习。
江西赣州的特色小吃
江西赣州位于江南地区，因为地处长江下游，气候温暖湿润，土壤肥沃，物产丰富。这里的美食也因此多姿多彩。
1. 赣州米粉
赣州米粉是当地最受欢迎的特色小吃之一。米粉细而软，汤头清爽鲜美。配料有瘦肉片、豆腐干、笋片等。当地还有一个传统做法叫“压面”，将面团放在花板上用木棍反复滚压而成。
2. 孜然牛肉
孜然牛肉是赣州的传统名菜之一。选用优质牛肉切成片状后，炒到八成熟后加入孜然、辣椒等香料进行翻炒。口感鲜香嫩滑，回味无穷。
3. 鱼丸汤
鱼丸汤是一道家喻户晓的小吃，在当地从早到晚都可以吃到。鱼丸制作精细，口感鲜美，汤头清淡，适合各个年龄段的人食用。
4. 赣州卤菜
赣州卤菜是一道传统的下饭菜。选用当地的豆腐干、金针菇、猪皮等食材，经过长时间的卤制后入味。吃起来有嚼劲，配上米饭特别美味。
5. 五丰糯米鸡
五丰糯米鸡是江西赣州的特色传统小吃之一。选用当地优质糯米加上新鲜的鸡肉和香料制成。外层脆而不硬，内里软糯香甜，在当地广受欢迎。
以上就是江西赣州特色小吃介绍，如果你去旅游或者在当地生活，一定要尝尝这些美食！
