【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些苏州的特色美食-苏州的特色美食有哪些，方便大家学习。
苏州的特色美食
苏州是一个历史文化名城，也因其独特的地理环境和气候条件，形成了许多口味独特、风味独具的美食。以下是介绍几种在苏州非常有名的特色美食。
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹是江南一带最有名的美食之一，而苏州正好位于阳澄湖畔。每年9月到次年11月是大闸蟹盛产期，这时候各家餐馆都会推出各式各样的螃蟹菜品。阳澄湖大闸蟹以肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富而享誉全国。
拌面
拌面是苏州街头小吃中最为普遍和受欢迎的一种。它将面条和豆腐皮等配料混合在一起，再加上芝麻酱、辣椒油等调料拌匀即可。虽然简单却十分美味，口感爽滑、香气扑鼻。
糖醋排骨
糖醋排骨是苏州传统的名菜之一。它选用猪肋排肉，经过油炸后再用糖、醋等调味品腌制并加以烹调制成。口感外焦里嫩，甜中带酸，非常开胃。
松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是苏州特色名菜之一，以其色香味俱佳的特点，在江南地区备受欢迎。配合上一些特殊的佐料和作法，让桂花表面更加香脆，并且吃起来口感绵软而不柴。
姜汁糖水
姜汁糖水是江南地区非常有代表性的小吃之一。将新生姜捣成泥后加入红枣、冰糖等材料，再搭配上清凉解渴的冰块即可食用。这种小吃既能够驱寒祛湿、又具有化湿行气的功效，在夏季时尝尝更是一绝。
以上就是苏州的几种特色美食，不仅口味独特、营养丰富，而且非常地道。如果有机会到苏州旅游，一定要品尝这些美食哦！
