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浙江的美食有哪些
浙江是一个以美食闻名的地方，这里有着丰富多彩的美食文化，不同地域、民族和餐饮文化交融所创造出来的特色美食让人垂涎欲滴。以下就为大家介绍几种典型的浙江美食。
1. 杭帮菜
杭帮菜是浙江省杭州市传统的地方菜系，以“清淡、爽口、鲜美”而闻名于世。杭帮菜选料严谨，调味精湛，技法独特，注重色香味俱佳。最具代表性的杭帮菜包括西湖醋鱼、东坡肉等。
2. 温州小吃
温州小吃是指浙江省温州市地区特色小吃。温州小吃种类繁多，数量众多，品种也很丰富。其中最为有名的当属“盐爆八爪鱼”、“马蹄糕”、“牛肉干”等。
3. 舟山海鲜
舟山是一个以渔业为主的城市，拥有丰富的海洋资源和美味的海鲜。舟山的海鲜品种繁多，口感鲜美，其中最为有名的当属“沙田鱼”、“大闸蟹”等。
4. 台州椒盐牛肉
台州椒盐牛肉是浙江省台州市地区特色菜系之一。选用优质牛肉，加入适量香料和调味料，再用热油快速爆炒而成。这道菜不仅香辣可口，而且营养丰富。
5. 宁波老汤面
宁波老汤面是一款宁波地区非常有名的面食。选用高汤、配以各种调料和材料制成的汤面，汤水清澈、香气扑鼻、味道浓郁。在宁波吃老汤面已经成为了一种文化现象。
6. 绍兴黄酒
绍兴黄酒是浙江省绍兴市特产，以其酒香浓郁、口感醇厚而著名。绍兴黄酒制作历史悠久，选用优质糯米、小麦、高粱等谷物为原料，经过发酵和陈年而成。
以上就是浙江地区比较有名的一些美食了，如果你想品尝地道的浙江美食，不妨前往浙江旅游一下吧！
