【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些糯米糍雪糕怎样制作-糯米糍雪糕怎样制作的,方便大家学习。
糯米糍雪糕怎样制作
糯米糍雪糕是一道非常受欢迎的甜品。它有着软软的口感和浓郁的奶香味,让人回味无穷。下面就来介绍一下如何制作这款美食。
材料:
- 糯米粉 200克
- 水 250毫升
- 白砂糖 50克
- 椰浆/牛奶 500毫升
- 淀粉适量
- 冰棒棍若干个
步骤:
1. 准备材料:
将所有需要用到的材料都准备好,包括糯米粉、水、白砂糖、椰浆或牛奶、淀粉和冰棒棍。
2. 制作糯米球:
将糯米粉和水混合均匀,然后放入微波炉中加热1分钟左右,取出来搅拌均匀。这个过程可以重复几次,直到糯米粉完全熟透,并形成一个柔软的面团。将面团分成小球,每个小球约30克左右。
3. 制作糯米糍:
将白砂糖和椰浆或牛奶放入锅中加热,不断搅拌至白砂糖完全融化。然后将淀粉加入,搅拌均匀。接着把糯米球放入锅中轻轻滚动,使其表面均匀裹上一层奶香味浓郁的淀粉液。
4. 制作雪糕:
将裹好淀粉液的糯米球用冰棒棍穿起来,放进冰箱冷冻室中冷冻2小时左右,让其变得更加紧实和硬度适中。
5. 完成:
最后把制作好的雪糕取出来即可食用了。
总结:
通过以上步骤,我们就可以制作出美味可口、口感丰富、营养丰富的糯米糍雪糕了。这个甜点不仅可以作为下午茶的小点心,还可以在夏天食用,既能解暑又能满足口腹之欲。