【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些新疆特色当地小吃-新疆特色美食小吃大全，方便大家学习。
新疆特色当地小吃
新疆是一个美食之都，因为这里有许多特色的当地小吃。这些小吃不仅味道独特，而且富有文化气息。
羊肉串
羊肉串是新疆最著名的小吃之一，它由细切的羊肉串穿在竹签上，在火上烤制而成。羊肉串香味扑鼻，口感鲜美。在新疆，人们通常会配上大葱、面包和啤酒来食用。
拉条子
拉条子是一种另类的面食品，它由手工拉制出长条形面条，然后放入沸水中煮熟。最后加入牛肉、羊肉或者马肉等调料，搭配上辣椒酱和葱花就可以食用了。这道小吃口感绵软，味道十分爽口。
大盘鸡
大盘鸡是一道集土汁、菜汁、果汁为一体的传统名菜，在新疆可谓家喻户晓。它由土豆、鸡肉、辣椒等食材炖制而成，香气扑鼻，口感浓郁。通常情况下，它会在大盘子里端上来，并配上手抓饭或者面条。
烤馕
烤馕是一种传统的新疆小吃，也是当地人日常生活中必不可少的面食之一。它可以与各种菜肴搭配，在制作时要用到特殊的灶具和技术。这道小吃表皮焦脆内软，口感丰富，非常受当地人欢迎。
拌面
拌面是新疆人民最喜欢的美食之一，也是中亚地区的传统小吃。选用十分讲究的高筋粉加上水、盐、碱等原料调制而成的面团，经过数次揉捏、延展后切成细条形或宽条形再放入开水中焯熟即可。在食用时加入芝麻酱、油泼辣子等调味料即可。
结语
以上介绍的仅仅是新疆小吃中的冰山一角，这里还有许多其他美味的小吃等待着您来品尝。如果有机会到新疆旅游，一定要尝试一下当地的特色小吃，您一定会爱上它们。
