【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些云南大理特色小吃-我要看云南大理的名小吃，方便大家学习。
云南大理是一个美食的天堂，这里有许多独具特色的小吃，深受当地居民和游客喜爱。
第一道必点的小吃就是过桥米线。这是一道源于大理的传统美食，由汤、米线、肉片、菜等组成。将米线先放入锅中煮熟，在用油将肉片和蔬菜稍微炒一下，再放入锅中，浇上滚烫的鸡汤即可食用。这道菜不仅口味鲜美，还有着浓厚的文化底蕴。
其次是白族姑娘米饭。这种米饭口感绵软，外表金黄色泽光亮，十分诱人。配料则包括了山茶花果子、红枣、虫草花以及其他多种药材和香料。吃上一口后可以感受到香甜且略带苦涩的味道，非常开胃。
接着是铁板豆腐。豆腐被切成块状后与青椒、肉末等配料放在铁板上进行翻炒，最后撒上葱花和香菜即可。这道菜色泽鲜艳，口感软嫩，味道香浓。
最后推荐的是烤乳扇。乳扇是一种属于白族传统食品，以牛奶为主要原料，制作出来的外表金黄、内部绵软。烤乳扇则是将其切成薄片，在火上烤制而成。入口细嫩爽口，甜而不腻。
总之，在大理游玩时一定不能错过这些美食佳肴。无论你是喜欢清淡口味还是重口味的人，都能在这里找到适合自己的美食。
