【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些如何做面包和蛋糕-哪里可以学做面包和蛋糕，方便大家学习。
如何做面包和蛋糕
做面包和蛋糕是许多人喜欢尝试的事情。虽然看起来有些难度，但只要你掌握了基本的技巧和步骤，就可以轻松做出美味的面包和蛋糕。
如何做面包
制作面包需要以下材料：
- 500克高筋面粉
- 8克盐
- 10克干酵母
- 300毫升水（温度约为30℃）
步骤如下：
- 将高筋面粉、盐、干酵母混合在一起。
- 加入温水，搅拌成团。
- 将面团取出来，揉至表面光滑，并放在室温下发酵1小时左右。
- 将发酵好的面团分成小块，再次发酵30分钟左右。
- 把发酵好的小块放入预热好的烤箱中，180℃烤25分钟左右即可。
如何做蛋糕
制作蛋糕需要以下材料：
- 200克低筋面粉
- 3个鸡蛋（约150克）
- 100克细砂糖
- 50克黄油
- 20毫升牛奶
步骤如下：
- 将鸡蛋和细砂糖打至颜色发白，体积变大。
- 将低筋面粉过筛后加入蛋液中，搅拌均匀。
- 将黄油融化加入面糊中，再次搅拌均匀。
- 最后倒入牛奶，轻轻搅拌即可。
- 倒入预先准备好的模具中，放入预热好的烤箱中，180℃烤25分钟左右即可。
以上是制作面包和蛋糕的基本步骤和材料。当然，在实际操作过程中还需要注意一些技巧，例如掌握好发酵时间、温度等等。希望这篇文章可以帮助你了解如何制作美味的面包和蛋糕。
