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学烘焙去哪个学校最好?
越来越多的人开始对烘焙感兴趣,因为它不仅能够制作出美味的蛋糕和面包,还可以成为一种有趣的爱好或职业。然而,对于初学者来说,选择一所合适的烘焙学校可能会比较困难。以下是几个备受推荐的烘焙学校。
1.上海中欧国际工商学院
上海中欧国际工商学院是中国领先的商业管理教育机构之一,并在2012年推出了中国第一个专门针对高端餐饮管理人才培养的项目。该项目不仅提供基本的烘焙技术课程,还包括与食品科学、营养和管理相关的课程。此外,该校还邀请了许多国际知名厨师和行业专家授课。
2.北京开放大学
北京开放大学也提供了一些受欢迎的烘焙课程。该校设有“西点甜品”、“法式面包”等多个专业方向,并且提供了在线和线下两种学习方式。这些课程既适合零基础的初学者,也适合已经有一定烘焙经验的人。
3.广州美食学院
广州美食学院是一所专门培养餐饮和烘焙人才的高等职业学校。该校拥有现代化的教学设施和实验室,并聘请了来自法国、日本、意大利等地的著名厨师担任教授。除此之外,该校还与多家国际知名餐饮企业合作,为学生提供更多实践机会。
4.上海外国语大学
上海外国语大学的烘焙课程由法国著名烹饪艺术学校Le Cordon Bleu负责授课。这个项目不仅包含了基本的烘焙技术课程,还涉及到巧克力制作、面点制作等内容。毕业后,学生将得到Le Cordon Bleu颁发的证书。
总之,选择一所好的烘焙学校能够帮助你更快地掌握烘焙技术,增强自信心,并且为未来的职业发展打下坚实的基础。根据个人情况和需求选择最适合自己的学校才是最重要的。