【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些福建南平有什么特色美食-南平特色美食小吃，方便大家学习。
福建南平有什么特色美食
福建南平地处闽西南，是一个山清水秀、物产丰富的地方。这里的美食也因其独特的制作方式和口感而受到了广大游客的喜爱。下面就为大家介绍一些福建南平的特色美食。
武夷山文化鸡
武夷山文化鸡是福建南平的传统名菜之一。它选用当地优质土鸡加以严格选材、切块、腌制、煮炖等工艺精制而成，外观呈棕红色，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。据说吃过武夷山文化鸡后会让人回味无穷。
八宝笋干
八宝笋干是一道南平传统小吃，以东北川竹笋为主料，再加入花生米、豆角等8种配料拌炒而成。菜品味道香脆可口，营养丰富。此外，在制作过程中还有很多考究之处，比如要选用湖南、四川等地的花生米，这样做出来的八宝笋干才更加香酥可口。
莆田柿子鸡
莆田柿子鸡又称“福建烤鸭”，是福建南平的传统名菜之一。这道菜以莆田土鸡为主料，再加上当地特产柿子和其他佐料拼制而成。烤制时有着严格的火候掌控和独特的调味方法，使得莆田柿子鸡肉质细嫩、汁多味美。此外，这道菜品还有补气养血、益肾壮阳等功效。
福建沙县小吃
沙县小吃源于福建省南平市沙县，是福建南平的代表性小吃之一。其制作工艺十分考究，包括面皮、馅料、调料等方面都需要精心搭配。常见的沙县小吃有卤面、肉丸、牛肉粉、卤肉等等。这些小吃在口感和色香味俱佳方面都有着独特的表现，深受广大游客喜爱。
总结
福建南平的美食文化源远流长，这里的菜品以原汁原味、口感独特等特点而闻名。以上介绍的几种菜品只是其中的一部分，如果你来到南平，一定不要错过这些美食佳肴。
