【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些红薯粉做蛋糕怎么做-红薯粉做蛋糕怎么做视频，方便大家学习。
红薯粉做蛋糕怎么做
红薯是很常见的食材，不仅味道好，而且富含淀粉、维生素和微量元素等营养物质。而将红薯制成粉后，就可以用来制作各种美食，比如蒸馒头、烤饼干等。今天我们就来介绍一下如何使用红薯粉来制作美味的蛋糕。
准备材料
首先我们需要准备以下材料：
- 红薯粉 100g
- 低筋面粉 50g
- 白砂糖 80g
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 60ml
- 菜油（或者植物油）60ml
- 泡打粉 1勺
- 香草精 少许
步骤说明
步骤1:
将红薯粉和低筋面粉混合在一起，过筛备用。
步骤2:
分别将蛋黄和蛋白分开，蛋黄放入一个大碗中，加入一半的糖搅拌均匀。然后加入牛奶、菜油和香草精继续搅拌均匀。
步骤3:
将过筛的面粉混合物倒入蛋黄液中，搅拌均匀成为面糊。
步骤4:
将剩余的糖和泡打粉放入蛋白中，用电动打蛋器打至硬性发泡。
步骤5:
将打发好的蛋白分三次加入到面糊中，每次都要轻轻地翻拌均匀。
烘焙过程
步骤6:
将已经调制好的面糊倒入一个已经刷好油的模具中（可以选择圆形或方形），平整表面并震出气泡。
步骤7:
把模具放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤20-25分钟即可。
步骤8:
将蛋糕取出，等待冷却后即可享用啦！
总结
这种红薯粉做的蛋糕口感相当细腻，有着特殊的甜味和香气。制作方法简单，食材也很常见，大家可以尝试一下哦！
