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荔波小吃有什么
荔波是贵州省黔南布依族苗族自治州的一个县城，这里的小吃丰富多彩，深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些在荔波可以品尝到的美食。
1. 荔波米粉
荔波米粉以其细腻、滑嫩、透亮的特点闻名于世。它采用优质大米经过多次清洗、磨浆、筛选而成，再配上鲜美的肉片、豆腐皮、油条等佐料，口味鲜美可口。
2. 帕子肉
帕子肉是一道传统的苗族菜肴，由猪头肉或五花肉切成块状，在锅中加入生姜、大葱等调料慢慢炖制而成。帕子肉色香味俱佳，肥而不腻，入口即化。
3. 石板鸡
石板鸡是荔波特色菜之一，以鸡块和各种蔬菜为主料，加入姜片、蒜米、红椒等调味料，最后放在热石板上煎烤而成。鸡肉鲜嫩多汁，口感丰富。
4. 豆皮卷
豆皮卷是一道非常有特色的荔波小吃，将新鲜的豆皮切成长条，再配以香菇、木耳、胡萝卜等蔬菜和肉末制成馅料，入口鲜香可口。
5. 炸油条
炸油条是荔波早餐中的必备品之一。它由面粉和水混合制作而成，并加入适量的碱水和发酵剂，在锅中炸至金黄色即可。外皮酥脆，内部柔软绵密。
6. 油茶
油茶是贵州地区非常普及的一种茶类饮料。它以茶叶为主料，再加入花生、芝麻、核桃等坚果和盐巴、辣椒等调料制成。油茶浓郁香浓，口感丰富。
以上是一些荔波小吃的介绍，每一种美食都有其独特的味道和风味。如果你来到荔波，不妨品尝一下这里的美食，在舌尖上感受这座小城的魅力。
