【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些南县的美食和特产-南县的美食和特产有哪些，方便大家学习。
南县的美食和特产
南县是江苏省扬州市下辖的一个县级市，地处江淮平原，气候温和湿润，土地肥沃，自然条件优越。这里不仅有着得天独厚的自然环境和灿烂的历史文化，还拥有着丰富多彩、口味独特的美食和特产。
南县美食
南县美食以本地农产品为主要原料，以家常菜为主要特色。其中最具代表性的当属“扯面”。扯面是一种传统手工制作的面条，在制作过程中需将面团反复拉、抻、揉，直至变得柔软细腻。用扯面做成的菜品有很多种：比如糖醋肉丝扯面、麻辣牛肉扯面等等。此外，南县还有许多其他美食值得一试：如脆皮鸡、黄焖鱼头、白切鸡等。
南县特产
南县是一个水乡之城，在这里最具代表性的特产就是各种水产品了。其中最有名的就是“南县草鱼”。南县草鱼因生长在洪泽湖、太湖和长江三角洲交汇处的水域中，所以肉质细嫩、味道鲜美。与此同时，南县还出产着许多其他特色农产品，比如黄金葡萄、杨梅、红枣等等。
总之，南县美食和特产丰富多彩，值得一尝。如果你来到南县旅游，不妨品尝一下当地的扯面和草鱼，体验一下这里的特色美食文化。
