【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些上海糕点老字号品牌-上海传统老字号糕点,方便大家学习。
上海糕点老字号品牌
上海是一个历史悠久的城市,有许多老字号品牌在这里诞生并流传至今。其中,糕点行业也不例外。以下是几个上海糕点老字号品牌的介绍。
新雅大饼店
新雅大饼店成立于1935年,一直以来都保持着制作正宗、口感独特的传统大饼。其最著名的产品是“老式油条”,采用纯手工制作,色泽金黄、口感香脆,深受消费者喜爱。
吴记油香酥饼
吴记油香酥饼创立于1930年代,是一家专门制作油香薄饼和豆沙月饼的老字号企业。其油香薄饼以“皮薄如纸、馅嫩如润”的特点而闻名遐迩。
同益堂
同益堂有着百年历史,主要经营糕点、面包等食品。其中最具盛名的是“千层糕”,口感细腻、层次分明,是上海人钟爱的传统美食之一。
阿香米线
阿香米线创立于1935年,最初只有一辆小推车,在街头摊位上制作米线出售。随着时间的推移,阿香米线逐渐发展成了拥有多家门店的大型餐饮企业。其特色产品是“肉骨茶汤底、新鲜米粉”的搭配,让消费者在品尝到清淡可口的米线的同时也能享受到浓郁的肉味。
总之,这些上海糕点老字号品牌不仅代表了上海本地传统美食文化,更是中国糕点行业中具有影响力和历史价值的品牌。无论是当地居民还是游客,都可以在这些老字号店铺中找到自己喜欢的糕点美食。