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北京糕点名吃有哪些
北京是中华美食的重要城市之一,尤其以其传统的糕点而闻名。以下是北京最具代表性的糕点名吃:
老北京月饼
老北京月饼是中秋节期间必不可少的美食之一。这种月饼口感上乘,馅料丰富多样,其中最为经典的当属豆沙和五仁口味。
桂花糯米藕
桂花糯米藕是一道以藕为主材制作而成的甜品。它外皮焦脆,内里柔软,配上粘稠甜润的桂花酱,让人回味无穷。
驴打滚
驴打滚是一种具有浓郁京味儿的小吃。它由外面裹着黄豆面皮、里面包裹着豆沙馅和核桃碎形成。品尝起来既有咸香味又有甜味。
大碗茶
大碗茶是一种传统饮品,由茶叶、芝麻、花生、小米等原料制成。喝起来口感清爽,回味悠长。
糖葫芦
北京的糖葫芦是中国文化中最具代表性的小吃之一。它外皮甜润,内里酸爽,常常在街头巷尾出现。
以上是北京最为经典的糕点名吃。这些食品不仅满足了人们对美食的渴望,同时也体现了北京城市文化的精髓。