【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些云南曲靖特色美食-云南曲靖特色美食可以邮寄，方便大家学习。
云南曲靖是一个美食之城，拥有着丰富多彩的特色美食。以下是几种代表性的曲靖特色美食：
1. 过桥米线
过桥米线是曲靖最著名的特色美食之一，也是云南省及全国知名度极高的地方小吃。这道菜以筷子挑着没煮熟的米线，搭配上鸡肉、牛肉、虾仁、鸡蛋、豆皮等各种配料，在开水里涮煮而成。汤清味鲜，米线爽滑细嫩，营养丰富，吃起来十分顺口。
2. 火车头烤肉
火车头烤肉是一种传统的火锅类小吃，在曲靖非常受欢迎。它将羊肉切成薄片，用料酒和辣椒粉拌匀后抹上调料，然后放在类似于铁板状的大盘子上进行炭火烧烤。每次只需取出一小块来品尝即可。这道菜香气扑鼻，味道鲜美，口感独特。
3. 石屏豆腐
石屏豆腐是由豆浆制成的一种非常特别的豆腐。这种豆腐因为其制作过程中需要加入当地山泉水，所以有着清香爽滑、口感绵软、营养丰富的特点。石屏豆腐可以做成各式各样的菜品，如拌凉菜、麻辣豆腐干等，在曲靖市内都可以轻易找到。
4. 曲靖米粉
曲靖米粉是一种非常普及的面食小吃，在全国范围内都有很高的知名度。它是由米粉和各种配料组合而成，如炒肝、牛肉、肥肠等。曲靖米粉在制作过程中要求用当地山泉水进行加工，并采用手工擀面和传统工艺，因此口感极佳，并且非常好消化。
5. 金华火腿
金华火腿是产自浙江省金华市的一种名优食品，然而在曲靖也可以品尝到。这种火腿在制作过程中采用传统的方法，如熏制、晾晒等，经过几个月时间的发酵和处理，口感非常鲜美、味道浓郁。
总之，曲靖美食丰富多彩，每一道菜都有着自己独特的特点和魅力。如果你有机会去曲靖旅游，不妨来尝试一下这些特色美食，相信必定会让你大呼过瘾。
